Cao Bằng: Nâng tầm sản phẩm OCOP, thúc đẩy kinh tế vùng đồng bào DTTS

Lào Cai Online – Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) được triển khai tại Cao Bằng từ năm 2020, đã và đang góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS). Sau 5 năm thực hiện, các sản phẩm OCOP của tỉnh không chỉ tạo dựng thương hiệu mà còn mở rộng thị trường, giúp phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Làng nghề rèn dao Phúc Sen – Từ truyền thống đến thương hiệu OCOP

Làng nghề rèn dao Phúc Sen (xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa) của đồng bào Nùng An từ lâu đã nổi tiếng với những sản phẩm thủ công sắc bén, bền bỉ. Khi được chứng nhận OCOP, sản phẩm này càng khẳng định chỗ đứng trên thị trường, thu hút đông đảo khách hàng.

Chị Nông Thị Hồng Chiêm, đại diện HTX Minh Tuấn (Phúc Sen), chia sẻ: “Từ khi dao Phúc Sen đạt chứng nhận OCOP, lượng khách đến cửa hàng tăng đáng kể. Có những đoàn lên đến 40-50 người, giúp sản phẩm tiêu thụ tốt hơn.”

Hiện nay, HTX Minh Tuấn tích cực quảng bá sản phẩm tại các điểm du lịch lớn và hội chợ thương mại trong nước như TP. Hạ Long (Quảng Ninh), Thái Nguyên, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Tuyên Quang, Hà Nội… Nhờ đó, sản phẩm không chỉ có mặt trong tỉnh mà còn được phân phối rộng rãi ở nhiều tỉnh, thành.

Theo UBND xã Phúc Sen, toàn xã có khoảng 150 lò rèn, tạo việc làm cho hàng trăm lao động. Khi sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, việc tiêu thụ thuận lợi hơn, giúp xã thu về trung bình hơn 18 tỷ đồng mỗi năm. Đến nay, Phúc Sen đã có 6 sản phẩm OCOP, góp phần thúc đẩy ngành tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ phát triển mạnh mẽ.

Sản phẩm OCOP Cao Bằng ngày càng vươn xa

Không chỉ nghề rèn Phúc Sen, nhiều sản phẩm OCOP khác của Cao Bằng cũng đang dần khẳng định thương hiệu, có mặt trong chuỗi siêu thị, đại lý và cửa hàng bán lẻ trên cả nước. Một số sản phẩm tiêu biểu gồm:

• Lạp sườn, thịt xông khói – HTX Tâm Hòa
• Miến dong Tân Việt Á – HTX Nông sản Tân Việt Á
• Bún khô – HTX Ba sạch Hưng Đạo
• Thạch đen – Hộ kinh doanh Nông Thị Lệ Thùy
• Gạo nếp hương Bảo Lạc – Doanh nghiệp tư nhân 668 Bảo Lâm
• Bún khô Cao Tuyền – Công ty TNHH Cao Tuyền

Tính đến nay, toàn tỉnh có hơn 500 cơ sở ngành nghề, làng nghề nông thôn được UBND tỉnh công nhận. Tổng số sản phẩm OCOP đạt 171, trong đó có 10 sản phẩm OCOP 4 sao và 161 sản phẩm 3 sao, thuộc 4 nhóm sản phẩm của 117 chủ thể thực hiện.

Mục tiêu đến năm 2025, Cao Bằng sẽ có thêm 150 sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 10 sản phẩm mới. Tỉnh cũng đặt mục tiêu:

• 40% chủ thể OCOP là hợp tác xã.
• 30% chủ thể là doanh nghiệp vừa và nhỏ.
• 30% chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị sản phẩm theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định.
• 50% chủ thể OCOP tham gia vào các kênh bán hàng hiện đại.

Nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP – Hướng đi bền vững

Để nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP, Cao Bằng tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến thương mại thông qua:

• Tổ chức hội chợ, sự kiện, lễ hội quảng bá sản phẩm OCOP.
• Khuyến khích chủ thể sản xuất đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.
• Hỗ trợ phát triển sản phẩm mới, đặc biệt là sản phẩm chế biến sâu từ đặc sản địa phương, sản phẩm làng nghề và sản phẩm gắn với bảo tồn văn hóa truyền thống.

Chương trình OCOP không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của vùng DTTS. Với sự đầu tư bài bản và chiến lược phát triển hợp lý, các sản phẩm OCOP Cao Bằng hứa hẹn sẽ ngày càng khẳng định thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế.

Thanh Chúc