Lào Cai Online – Nhiều nông dân ở Thái Nguyên đang áp dụng hiệu quả mô hình nuôi lợn bằng bột trà xanh giúp lợn nhanh lớn, tăng sức đề kháng và chất lượng thịt thơm ngon. Nhờ đó, lợn thịt khi xuất bán ra thị trường được nhiều khách hàng ưa chuộng, săn lùng.
Đưa công dụng của chè xanh vào trong chăn nuôi, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã mạnh dạn nghiên cứu, thử nghiệm và đưa vào khẩu phần thức ăn của lợn tinh bột từ lá chè xanh. Việc ứng dụng này đã và đang mang lại hiệu quả rõ rệt trên nhiều đàn lợn.
Advertisement
Theo nhiều nghiên cứu đã được công bố, chè xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: Polyphenol, polysacarit, saponin, các vitamin và khoáng chất. Tác dụng của chè xanh đối với chăn nuôi lợn thịt ở các tỷ lệ khác nhau sẽ có những tác động khác nhau đến khả năng sinh trưởng, chất lượng thịt.
Việc bổ sung bột lá chè xanh vào khẩu phần ăn của lợn thịt có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ axit amin thiết yếu trong cơ của lợn, cơ có chất lượng tốt tỷ lệ này có thể đạt đến 40%.
Advertisement
Kết quả bước đầu cho thấy đàn lợn được nuôi từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh giúp tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh thông thường trong đường tiêu hóa, tăng chất lượng thịt lợn.
Gia đình ông Đặng Văn Ngữ – Giám đốc HTX Chăn nuôi xanh (Tổ dân phố Pha, phường Lương Sơn, Tp. Sông Công, tỉnh Thái Nguyên) là một trong những hộ chăn nuôi lợn quy mô lớn trên địa bàn Tp. Sông Công chia sẻ, xuất phát từ nhu cầu đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng, không sử dụng thuốc kháng sinh, vậy nên ông đã có ý tưởng phải làm cách nào đó để giảm hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm khi đưa ra thị trường.
Advertisement
Chính vì lý do đó, ông Ngữ đã đưa ra một quyết định táo bạo đó là sẽ không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để tăng sức đề kháng cho lợn. Sau 4 năm thực hiện, đến nay ông Ngữ đã thành công với cách làm sáng tạo này.
Theo ông Ngữ, khi thành phố triển khai mô hình này gia đình ông rất đồng tình ủng hộ. Mặc dù mới đưa vào thử nghiệm được gần một tháng nhưng ông cũng nhận thấy một số hiệu quả mang lại, trong đó lợn khoẻ mạnh, hệ thống đường tiêu hoá tốt hơn.
Không những vậy, việc sử dụng bột trà xanh bổ sung vào nguồn thức ăn của lợn còn giúp tiêu thụ chè cho bà con địa phương, vì Sông Công là nơi sẵn có vùng nguyên liệu chè xanh này.
Ông Ngô Quảng Bá – Trưởng phòng Kinh tế Tp. Sông Công, cho biết: Mô hình này được nhân rộng sẽ là một trong những tiền đề để nâng cao giá trị thịt lợn, giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung, đồng thời sẽ làm gia tăng giá trị cây chè, góp phần xây dựng thương hiệu thịt lợn trà xanh – một đặc sản mới ở Thái Nguyên.
Cũng như gia đình ông Ngữ, gia đình anh Dũng (Tp. Sông Công, tỉnh Thái Nguyên), cũng rất tâm đắc với mô hình nuôi lợn bổ sung tinh bột trà xanh vào thức ăn cho lợn.
Theo chia sẻ của anh Dũng, trang trại có hai giống lợn là lợn rừng và lợn mán (lợn đen bản địa) nhập giống từ Hàm Yên (Tuyên Quang) và Thanh Sơn (Phú Thọ). Thức ăn để nuôi vẫn gồm thành phần chính là cám gạo, cám ngô, bột đậu tương nhưng có thêm bột trà xanh, được xay nghiền từ những lá trà Tân Cương phơi khô, xay chung trong máy trộn, sau đó ủ lên men và nấu chín.
Đặc điểm của loại lợn ăn bột trà xanh là miếng thịt thơm, chắc. Các thực khách từng ăn đều cảm nhận được vị ngon. Hiện nay, thịt lợn được nuôi bằng phương pháp truyền thống sử dụng bột trà xanh của gia đình anh Dũng đều được đưa vào hệ thống nhà hàng của gia đình. Ngoài ra, khách ở xa có thể đặt mổ gửi chuyển phát.
Advertisement
Advertisement
Có Thể Bạn Quan Tâm
Lào Cai Online – Chiều ngày 16/1, Ngân hàng Nhà nước chi nhánh tỉnh Lào Cai đã tổ chức hội nghị tổng kết hoạt động ngân hàng năm 2024 và triển khai kế hoạch công tác cho năm 2025. Sự kiện có sự tham dự của ông Nguyễn Trọng Hài, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh [...]
Lào Cai Online – Ngày 15/1/2025, Huyện ủy Bắc Hà đã tổ chức Hội nghị tổng kết các chương trình mục tiêu quốc gia năm 2024 và sơ kết 3 năm triển khai Nghị quyết 10 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Lào Cai. Đây là dịp để nhìn lại những thành tựu nổi bật, [...]
Lào Cai Online – Sáng ngày 15/1, Công ty Điện lực Lào Cai đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác sản xuất – kinh doanh năm 2024 và triển khai kế hoạch nhiệm vụ cho năm 2025. Tại hội nghị, ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Công ty Điện lực Lào Cai, cho biết [...]
Lào Cai Online – UBND tỉnh vừa công bố báo cáo về kết quả giảm nghèo tại 10 xã thuộc diện khó khăn nhất trên địa bàn. Theo đó, trong năm 2024, tổng cộng 646 hộ gia đình tại các xã này đã chính thức thoát khỏi danh sách hộ nghèo, tương ứng với tỷ [...]
Lào Cai Online – Ngày 14/1/2025, tại xã Võ Lao, huyện Văn Bàn, Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Lào Cai phối hợp cùng UBND huyện Văn Bàn đã tổ chức hội nghị công bố quy hoạch phân khu xây dựng Khu Công nghiệp Võ Lao. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong [...]
Lào Cai Online – Sau gần 1 năm dày công chăm sóc, đến nay cây dong riềng đã đến thời điểm cho thu hoạch. Người trồng dong riềng nói riêng và làng nghề làm miến Bình Lư, huyện Tam Đường, Lai Châu lại bắt đầu nhộn nhịp vào vụ làm miến dong để phục vụ [...]
Lào Cai Online – Huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai, đã hoàn tất công tác thống kê và kiểm đếm các vị trí cần giải phóng mặt bằng để triển khai dự án xây dựng đường dây điện. Theo kế hoạch, việc chi trả tiền bồi thường cho các hộ dân bị ảnh hưởng dự [...]
Lào Cai Online – Thôn Nậm An, xã Tân Thành, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang nằm áp rừng nguyên sinh, ở độ cao gần 800m so với mặt biển. Nơi đây không chỉ có đặc sản Chè cổ thụ Shan tuyết mà còn có nghề nuôi cá tầm, một nghề mới, hiệu quả kinh [...]
Lào Cai Online – Trong giai đoạn 2021 – 2024, hàng trăm ki-lô-mét đường giao thông trên địa bàn huyện Mường Khương đã được mở mới, nâng cấp và hoàn thiện. Hạ tầng này không chỉ cải thiện chất lượng đời sống mà còn trở thành động lực lớn giúp địa phương vùng cao này tiến [...]
Lào Cai Online – Thị xã An Nhơn (Bình Định) được mệnh danh là “vùng đất trăm nghề”, với nhiều làng nghề truyền thống nổi tiếng như: Làng nghề bánh, bún; làng nghề rượu Bàu Đá; làng nghề gỗ mỹ nghệ Nhơn Hậu… Khi Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, cũng là lúc [...]
Lào Cai Online – Huyện Mường Khương, nằm trong danh sách các huyện 30a của tỉnh Lào Cai, với hơn 90% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), đang trở thành điểm sáng trong phát triển nông nghiệp hàng hóa. Thông qua định hướng phát triển này, thu nhập và đời sống của [...]
Lào Cai Online – Năm 2019, sản phẩm chè hữu cơ Bắc Hà do Hợp tác xã (HTX) Chè Bản Liền, xã Bản Liền, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai sản xuất được Hội đồng OCOP Trung ương cấp chứng nhận đạt OCOP hạng 5 sao. Nhờ đó đến nay, 90% sản lượng chè của [...]
Lào Cai Online – UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Quyết định số 68/2024/QĐ-UBND, quy định chi tiết về việc quản lý đường bộ thuộc thẩm quyền của UBND tỉnh, cũng như quy trình chấp thuận thiết kế và cấp phép thi công các nút giao trên các tuyến đường địa phương. Quy định [...]
Lào Cai Online – Sáng ngày 10/1, Công ty Điện lực Lào Cai (PC Lào Cai) đã tổ chức buổi gặp mặt các cơ quan báo chí để chia sẻ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2024 và định hướng cho năm mới. Sự kiện diễn ra trong không khí thân mật, đánh [...]
Lào Cai Online – Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bát Xát vừa ghi dấu ấn trong lĩnh vực nông nghiệp khi thu hoạch thành công lứa hoa cúc chi đầu tiên trên diện tích 1 ha. Đây là kết quả sau hơn 2 tháng triển khai trồng thử nghiệm, mở ra cơ hội chế [...]
Lào Cai Online – Chỉ còn gần 1 tháng nữa sẽ đến Tết Nguyên đán 2025, những ngày này, nông dân trồng hoa của xã Đạo Đức (Vị Xuyên) đang tập trung chăm sóc, bón phân, tỉa cành để đảm bảo đủ số lượng, chất lượng hoa phục vụ thị trường. Gia đình cô Nguyễn [...]
Lào Cai Online – Chiều ngày 8/1, Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Lào Cai phối hợp cùng các cơ quan liên quan đã tiến hành bàn giao khu đất thuộc mỏ vàng gốc Sa Phìn, xã Nậm Xây, huyện Văn Bàn, cho UBND huyện Văn Bàn để quản lý và bảo vệ. Buổi lễ [...]
Lào Cai Online – Năm 2024 đánh dấu một năm thành công của ngành nông nghiệp Lào Cai khi hoàn thành và vượt nhiều chỉ tiêu quan trọng được giao theo Quyết định số 3399/QĐ-UBND ngày 12/12/2023. Kết quả nổi bật cho thấy, 16/24 chỉ tiêu đã đạt và vượt kế hoạch, phản ánh sự nỗ [...]
Lào Cai Online – UBND tỉnh Lào Cai vừa phê duyệt kế hoạch cung ứng điện năm 2025 thông qua Quyết định số 12/QĐ-UBND ban hành ngày 6/1/2024. Kế hoạch đặt mục tiêu đảm bảo cung cấp điện ổn định với tổng sản lượng điện thương phẩm dự kiến đạt 2.877,63 triệu kWh trong năm 2025, [...]
Lào Cai Online – Lào Cai hiện là một trong những tỉnh dẫn đầu về sản xuất quế tại Việt Nam, với diện tích trồng quế đạt hơn 60.800 ha, đứng thứ hai toàn quốc, chỉ sau Yên Bái. Đây là một thành tựu đáng ghi nhận, đặc biệt khi xét đến sự phát triển [...]