Lực lượng chức năng TP Hải Phòng vừa phát hiện và tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ được ngâm hóa chất kích thích tăng trưởng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Thực phẩm vốn gắn liền với bữa cơm gia đình, với sự an toàn và sức khỏe của mỗi người. Thế nhưng, chỉ vì lợi nhuận, nhiều cơ sở sản xuất đã bất chấp pháp luật, đưa hóa chất độc hại vào thực phẩm, khiến người tiêu dùng đối mặt với những rủi ro âm thầm nhưng vô cùng nguy hiểm.
Quảng Cáo
Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 1 phối hợp với lực lượng Cảnh sát Kinh tế – Công an TP Hải Phòng đã phát hiện, triệt phá và tổ chức tiêu hủy hơn 5 tấn giá đỗ không bảo đảm an toàn thực phẩm. Số giá đỗ này được thu giữ tại hai cơ sở sản xuất của ông Nguyễn Công Biên và ông Nguyễn Văn Thịnh, cùng trú tại thôn Đại Lương, xã Gia Phúc.
Quảng Cáo
Tại hiện trường, lực lượng chức năng ghi nhận quy mô sản xuất lớn với hơn 700 lu nhựa dùng để ủ giá. Điều đáng lo ngại là các cơ sở này không áp dụng phương pháp sản xuất tự nhiên, mà sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine – thường được gọi là “nước kẹo”, để ngâm, kích thích và bảo quản giá đỗ.
Chính loại hóa chất này đã tạo nên những cọng giá đỗ được ví như “bất tử”. Dù đã bị thu giữ hơn một tháng, số giá đỗ nói trên vẫn giữ được màu sắc tươi ngon, không héo úa, không thối rữa như giá đỗ thông thường. Vẻ ngoài bắt mắt ấy lại che giấu mối nguy hại lớn đối với sức khỏe con người.
Theo quy định hiện hành, 6-Benzylaminopurine là chất kích thích sinh trưởng tế bào, thường được sử dụng trong nông nghiệp để kích thích chồi non hoặc bảo quản cây trồng, hoàn toàn không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong chế biến, sản xuất thực phẩm cho người.
ADS
Dưới góc độ y tế, các chuyên gia cảnh báo đây là loại hóa chất có tính độc hại cao. Không gây ngộ độc cấp tính ngay lập tức như buồn nôn hay chóng mặt, nhưng “nước kẹo” có khả năng thẩm thấu, tích tụ lâu dài trong cơ thể. Việc sử dụng thực phẩm có tồn dư chất này trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng đến hệ sinh sản, làm suy giảm sức khỏe và là yếu tố nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng.
Thực tế, việc sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ không phải là hiện tượng mới. Trước Hải Phòng, nhiều địa phương như Thừa Thiên Huế, Quảng Ngãi, Đắk Lắk từng phát hiện các vụ việc tương tự với quy mô lớn. Riêng tại Đắk Lắk, đã có thời điểm 6 cơ sở sản xuất đưa ra thị trường gần 2.900 tấn giá đỗ ngâm hóa chất, trung bình mỗi ngày người dân tiêu thụ từ 8 đến 10 tấn.
ADS
Một trong những nguyên nhân khiến giá đỗ ngâm hóa chất dễ dàng len lỏi vào bữa ăn hằng ngày là người tiêu dùng rất khó phân biệt giá đỗ sạch và giá đỗ “tẩm độc” bằng mắt thường. Tại các chợ dân sinh – nơi chiếm phần lớn lượng tiêu thụ thực phẩm tươi sống, nhiều người vẫn có thói quen lựa chọn dựa trên hình thức đẹp, mập mạp, ít rễ và giá thành rẻ, thay vì chú trọng đến nguồn gốc xuất xứ hay các tiêu chí an toàn.
Chính tâm lý chuộng hình thức, cộng với sự thiếu thông tin và thói quen mua bán lâu năm, đã vô tình tạo điều kiện cho những cơ sở sản xuất bất chính đưa hóa chất độc hại vào chuỗi cung ứng thực phẩm, âm thầm đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Vụ việc hơn 5 tấn giá đỗ ngâm “nước kẹo” bị tiêu hủy tại Hải Phòng không chỉ là câu chuyện vi phạm pháp luật, mà còn là lời cảnh tỉnh về văn hóa tiêu dùng. Khi người dân quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, nguồn gốc thực phẩm; khi cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm; và khi đạo đức kinh doanh được đặt lên trên lợi nhuận, bữa cơm gia đình mới thực sự an toàn và trọn vẹn.
Sáng 30/1/2026, các lực lượng chức năng bao gồm: Công an, Quản lý thị trường, Kiểm sát, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tham gia, cùng hoàn tất việc tiêu huỷ toàn bộ các lô hàng hơn 5 tấn giá đỗ vi phạm theo đúng quy định của pháp luật.
Bạch Dương ( SKV 9:10 Ngày 2/2/2026 )
Quảng Cáo Liên Quan
