Hạt lúa muốn nổ thành bỏng thường phải đạt mức nhiệt khoảng 180–250 độ C, cao hơn rất nhiều so với nền nhiệt ngoài trời hiện nay, dù miền Bắc đang trải qua đợt nắng nóng gay gắt.
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền nhiều hình ảnh được cho là hạt thóc phơi ngoài trời tự nổ bung thành bỏng do nắng nóng cực đoan tại miền Bắc. Thông tin nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng, kéo theo nhiều bình luận lo ngại về mức độ khắc nghiệt của thời tiết hiện nay.
Quảng Cáo
Tuy nhiên, theo nguyên lý vật lý và công nghệ chế biến lương thực, khả năng hạt thóc tự nổ thành bỏng chỉ do nắng nóng tự nhiên gần như rất khó xảy ra. Các chuyên gia cho biết để hạt lúa nổ bung thành bỏng cần mức nhiệt rất cao, thường dao động khoảng từ 180 đến hơn 200 độ C. Trong nhiều phương pháp làm bỏng truyền thống, nhiệt độ có thể lên tới khoảng 230–250 độ C kết hợp cùng áp suất lớn mới giúp hạt nổ đều và phồng đẹp.
Quảng Cáo
Trong khi đó, ngay cả ở các đợt nắng nóng gay gắt nhất tại miền Bắc, nhiệt độ không khí phổ biến chỉ khoảng 39–45 độ C. Bề mặt sân bê tông, mái tôn hoặc nền xi măng hấp thụ nhiệt có thể nóng hơn, dao động khoảng 60–70 độ C, nhưng vẫn thấp hơn rất nhiều so với ngưỡng khiến hạt thóc nổ thành bỏng.
Theo cơ chế hoạt động của máy làm bỏng, hơi nước bên trong hạt lúa khi gặp nhiệt độ cực cao sẽ tạo áp suất lớn, làm lớp vỏ bung ra đột ngột. Đây cũng là lý do các cơ sở sản xuất bỏng gạo, bỏng thóc truyền thống thường phải dùng rang cát nóng hoặc máy nổ bỏng áp suất chuyên dụng thay vì chỉ phơi nắng thông thường.
Các ý kiến trên mạng xã hội cho rằng những hình ảnh “thóc nổ thành bỏng” đã được dàn dựng hoặc chỉnh sửa bằng công nghệ AI để thu hút tương tác trong bối cảnh nắng nóng đang trở thành chủ đề được quan tâm. Nhiều người dùng cũng lên tiếng khuyến cáo cộng đồng cần kiểm chứng thông tin trước khi chia sẻ nhằm tránh gây hoang mang dư luận. Tác giả sau đó đã xóa bài, tuy nhiên vẫn có không ít ý kiến cho rằng cơ quan chức năng nên xử lý theo quy định pháp luật về hành vi cung cấp, chia sẻ thông tin giả mạo, sai sự thật trên mạng xã hội.
ADS
Dù vậy, các chuyên gia khí tượng vẫn cảnh báo người dân không nên chủ quan trước đợt nắng nóng kéo dài. Nhiệt độ ngoài trời tăng cao có thể gây say nắng, mất nước, ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như làm giảm chất lượng nông sản nếu phơi trong thời gian dài. Tuy nhiên, việc hạt thóc tự nổ thành bỏng chỉ vì phơi dưới nắng hiện chưa có cơ sở khoa học rõ ràng.
Theo Du Kỷ (SKV 11:32 ngày 26/05/26)
ADS