Lào Cai Online – Một phụ nữ 50 tuổi sống tại huyện Cẩm Khê đã phải cấp cứu khẩn cấp sau khi ăn bát cháo tự nấu có chứa củ ấu tẩu. Vụ việc xảy ra vào sáng ngày 3/7 và được Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê xác nhận.
Theo thông tin từ cơ sở y tế, nữ bệnh nhân trú tại xã Vân Bán có dấu hiệu bất thường chỉ 60 phút sau khi dùng bữa sáng gồm cháo và hai củ ấu tẩu tự sơ chế. Các triệu chứng xuất hiện nhanh chóng bao gồm: mệt mỏi nghiêm trọng, buồn nôn, nôn ói liên tục, tê lưỡi và tê bì tứ chi.
Quảng Cáo
Ngay khi nhập viện, bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc do độc tố Aconitin trong củ ấu tẩu – một chất cực độc nếu không được loại bỏ đúng cách trong quá trình chế biến. Điện tâm đồ cho thấy bệnh nhân gặp tình trạng rối loạn nhịp tim do ngoại tâm thu nhĩ.
Quảng Cáo
Các bác sĩ đã khẩn trương thực hiện các biện pháp cấp cứu: truyền dịch, rửa dạ dày, điều chỉnh rối loạn nhịp tim bằng thuốc chuyên biệt và giám sát sát sao các chỉ số sinh tồn. Nhờ được can thiệp y tế kịp thời, tình trạng của bệnh nhân đã ổn định trở lại vào chiều cùng ngày và đang dần hồi phục sức khỏe.
Bác sĩ Nguyễn Huy Long, công tác tại Khoa Cấp cứu – Hồi sức tích cực và Thận nhân tạo, Trung tâm Y tế Cẩm Khê cho biết, Aconitin là chất độc cực mạnh có trong củ ấu tẩu. Việc chế biến sai cách hoặc sử dụng củ tươi không qua xử lý đúng quy trình có thể dẫn đến ngộ độc nặng, thậm chí tử vong.
Ông khuyến cáo người dân không nên tự ý dùng củ ấu tẩu trong chế biến thực phẩm hoặc làm thuốc nếu không có chuyên môn. Tuyệt đối tránh uống rượu ngâm ấu tẩu – dù với mục đích bồi bổ – vì có thể dẫn tới ngộ độc cấp. Ngoài ra, rượu xoa bóp có thành phần củ ấu tẩu cần ghi nhãn rõ ràng, bảo quản nơi an toàn và tránh để trẻ em tiếp cận.
Quảng Cáo Liên Quan
