Lào Cai Onine – Hướng tới mục tiêu chăm sóc toàn diện cho trẻ, Trường Mầm non Bản Qua (Bát Xát) đang đẩy mạnh đổi mới bữa ăn bán trú, chú trọng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và xây dựng nếp sống văn hóa trong mỗi giờ ăn của trẻ.
Trong bối cảnh ngành giáo dục ngày càng quan tâm đến chất lượng chăm sóc và dinh dưỡng cho trẻ mầm non, Trường Mầm non Bản Qua (Bát Xát, tỉnh Lào Cai) đã trở thành một trong những điểm sáng với nhiều đổi mới tích cực. Nhà trường xác định, bữa ăn bán trú không chỉ là “đủ no” mà phải “đủ chất”, “an toàn” và tạo được nền tảng cho trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.
Quảng Cáo
Bước vào năm học 2025 – 2026, công tác nuôi dưỡng được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Từ thực đơn hằng ngày đến quy trình chế biến, mọi khâu đều được xây dựng một cách khoa học, phù hợp từng nhóm tuổi và điều kiện thực tế của địa phương miền núi. Thực phẩm đều được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên nguồn tươi – sạch – rõ nguồn gốc, nhiều loại còn được lấy từ chính các hộ dân trong xã, tạo sự liên kết chặt chẽ giữa nhà trường và cộng đồng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quảng Cáo
Các món ăn được thay đổi liên tục để trẻ được làm quen với nhiều hương vị mới, khuyến khích khả năng ăn uống đa dạng và cân bằng dinh dưỡng. Những món ăn quen thuộc của người vùng cao như rau rừng, bí đỏ, khoai sọ, gà bản… được chế biến phù hợp với khẩu vị của trẻ, vừa giữ được nét văn hóa ẩm thực địa phương vừa đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng theo khuyến nghị của ngành y tế.
Hệ thống bếp ăn được cải tạo theo quy trình một chiều, trang thiết bị được bổ sung đầy đủ để đảm bảo an toàn trong từng công đoạn chế biến. Đội ngũ cấp dưỡng thường xuyên được tham gia tập huấn về vệ sinh, dinh dưỡng và kỹ năng chế biến món ăn cho trẻ nhỏ, đây cũng là một trong những tiêu chí quan trọng giúp nhà trường giữ vững uy tín trong nhiều năm qua.
Không chỉ dừng lại ở chất lượng món ăn, Trường Mầm non Bản Qua còn đặc biệt chú trọng xây dựng nét đẹp văn hóa trong giờ ăn. Trẻ được cùng cô giáo sắp xếp bàn ghế, chia khẩu phần, biết giữ gìn vệ sinh và hình thành tính tự lập từ những việc nhỏ nhất. Không khí bữa ăn luôn vui tươi, ấm áp – trở thành khoảnh khắc để trẻ học hỏi kỹ năng sống, biết trân quý công sức của những người chuẩn bị bữa ăn cho mình.
Nhờ những nỗ lực bền bỉ, tỷ lệ trẻ phát triển khỏe mạnh tại trường tăng lên rõ rệt, tình trạng suy dinh dưỡng giảm dần theo từng năm học. Phụ huynh yên tâm hơn khi gửi con, tin tưởng vào môi trường giáo dục an toàn, thân thiện và giàu tính nhân văn.
“Đổi mới bữa ăn – Nâng cao chất lượng chăm sóc trẻ” không chỉ là khẩu hiệu mà còn là tâm huyết, trách nhiệm và tình yêu thương của đội ngũ cán bộ, giáo viên Trường Mầm non Bản Qua. Đó cũng là cách nhà trường đang góp phần xây dựng nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai, nuôi dưỡng những mầm xanh lớn lên khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tâm hồn.
Bạch Dương ( SKV 11:43 Ngày 13/11/25 )
Quảng Cáo Liên Quan
