Lào Cai Online – Bộ Công an chính thức kết luận hóa chất dùng trong sản xuất giá đỗ tại Lào Cai là chất độc, tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ngày 27/5, Bộ Công an cho biết, sau quá trình điều tra và giám định, Viện Khoa học hình sự đã xác định hóa chất 6-Benzylaminopurine, được sử dụng để ủ giá đỗ tại một số cơ sở ở Lào Cai, là chất cấm trong thực phẩm, có khả năng gây tổn thương đến gan, thận, phổi và tiềm ẩn nguy cơ tử vong nếu sử dụng lâu dài.
Quảng Cáo
Kết quả điều tra bước đầu cho thấy, từ tháng 5/2024 đến ngày 23/5/2025, cơ sở do ông Lưu Văn Vẽ và ông Tạ Văn Hải, cùng trú tại thành phố Lào Cai, đã sản xuất và phân phối khoảng 348 tấn giá đỗ có sử dụng 6-Benzylaminopurine. Hoạt động này kéo dài trong hơn một năm và đã đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng tại nhiều địa phương.
Quảng Cáo
Hai chủ cơ sở thừa nhận đã pha chất này với nước vôi trong để ngâm ủ giá đỗ, nhằm giúp sản phẩm phát triển nhanh, mập mạp, không mọc rễ và có hình thức bắt mắt, tăng sản lượng.
Theo kết luận từ Viện Khoa học hình sự, 6-Benzylaminopurine là một loại chất điều hòa sinh trưởng cây trồng, không được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế. Việc sử dụng trái phép chất này có thể gây ra nhiều tác động nghiêm trọng đến sức khỏe, bao gồm rối loạn chức năng nội tạng và nguy cơ nhiễm độc lâu dài.
Hiện nay, lực lượng chức năng tiếp tục mở rộng điều tra, thu thập chứng cứ và củng cố hồ sơ để xử lý vụ việc theo đúng quy định pháp luật. Việc phát hiện và ngăn chặn hành vi sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm là một phần quan trọng trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn giá đỗ có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua các sản phẩm giá đỗ trắng, mập bất thường, không có rễ – dấu hiệu thường gặp của giá đỗ ủ hóa chất. Đồng thời, người dân nên báo cáo ngay cho cơ quan chức năng nếu phát hiện cơ sở sản xuất có dấu hiệu vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thuỳ Như
Quảng Cáo Liên Quan
