Lào Cai Online – Huyện vùng cao Mù Cang Chải đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ khi tập trung phát triển giống lúa nếp Tan – đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc – theo hướng hàng hóa, mở rộng diện tích gieo cấy và xây dựng thương hiệu gạo nếp địa phương.
Cao Phạ và Nậm Có – hai xã thuộc huyện Mù Cang Chải – nằm giáp ranh với xã Tú Lệ (huyện Văn Chấn), nơi nổi tiếng với đặc sản nếp Tan. Nhờ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và nguồn nước tương đồng, người dân ở đây đã tận dụng lợi thế để đưa giống lúa nếp đặc sản này vào canh tác, từng bước hình thành vùng nguyên liệu ổn định phục vụ sản xuất hàng hóa.
Quảng Cáo
Tại xã Cao Phạ, tổng diện tích ruộng nước đạt trên 320 ha, trong đó hơn 270 ha canh tác hai vụ mỗi năm. Người dân địa phương đang chuyển đổi mạnh mẽ từ trồng lúa tẻ sang trồng nếp Tan – một loại lúa có giá trị kinh tế cao, đặc biệt phù hợp với đất pha cát ven suối và nguồn nước chủ động quanh năm.
Quảng Cáo
Không chỉ thu hoạch lúa già để xay xát lấy gạo, nhiều hộ nông dân còn bán lúa non cho các cơ sở sản xuất cốm ở khu vực Tú Lệ. Nhờ đó, sản phẩm nếp Tan tại Cao Phạ đang mang lại giá trị kinh tế cao cho bà con. Theo ông Giàng A Thênh – Phó Chủ tịch UBND xã Cao Phạ – xu hướng chuyển đổi ruộng từ trồng lúa tẻ sang nếp Tan đã gia tăng rõ rệt những năm gần đây do đầu ra ổn định và lợi nhuận hấp dẫn.
Tính đến nay, toàn xã có trên 100 ha trồng nếp Tan, sản lượng hàng năm vượt 500 tấn. Trong khi đó, xã Nậm Có – với địa bàn rộng và diện tích ruộng nước dồi dào – cũng ghi nhận hơn 150 ha trồng nếp Tan mỗi năm, chưa tính đến diện tích người dân tự chuyển đổi. Nếp non của Nậm Có đang là mặt hàng được thị trường ưa chuộng nhờ chất lượng thơm dẻo đặc trưng.
Ông Sùng A Ninh, người dân bản Tà Ghênh (xã Nậm Có), cho biết: “Gia đình tôi có hơn 2 sào trồng lúa tẻ đủ ăn, còn lại tôi dành để trồng nếp Tan. Mỗi vụ sau khi trừ chi phí, tôi thu lãi khoảng 20 triệu đồng. Đây là nguồn thu chính để nuôi con cái ăn học.”
Câu chuyện của ông Ninh không phải cá biệt. Nhiều hộ gia đình ở Cao Phạ và Nậm Có đang từng bước vươn lên nhờ chuyển đổi sang mô hình sản xuất nếp hàng hóa, khai thác tối đa giá trị cây lúa đặc sản trong bối cảnh giá cả thị trường ngày càng cạnh tranh.
Nhằm nâng cao giá trị và vị thế của gạo nếp Tan trên thị trường, xã Cao Phạ đã thành lập Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Khau Phạ, liên kết 60 hộ dân trồng nếp trên tổng diện tích hơn 14 ha, sản lượng đạt trên 70 tấn mỗi năm. HTX triển khai sản xuất theo quy trình hữu cơ nghiêm ngặt, từ khâu chọn giống, chăm sóc đến sơ chế, giúp đảm bảo chất lượng gạo và mẫu mã đẹp, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đánh giá cao.
Ngoài ra, địa phương còn chú trọng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, bảo quản và chế biến sau thu hoạch để gia tăng năng suất, cải thiện chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Trong thời gian tới, để sản phẩm nếp Tan của Mù Cang Chải có thể vươn xa hơn, cạnh tranh hiệu quả hơn, cần sự vào cuộc mạnh mẽ từ các cấp chính quyền trong việc quy hoạch vùng nguyên liệu, thu hút doanh nghiệp đầu tư, đẩy mạnh quảng bá sản phẩm và hỗ trợ đăng ký thương hiệu chỉ dẫn địa lý.
Phát triển cây nếp Tan không chỉ mở ra cơ hội làm giàu cho nông dân vùng cao, mà còn góp phần bảo tồn giống lúa đặc sản lâu đời của người Thái Tây Bắc, đồng thời tạo nền tảng cho phát triển du lịch gắn với nông nghiệp bền vững tại Mù Cang Chải.
Quảng Cáo Liên Quan
