Yêu cầu công khai đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trong trường học

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa yêu cầu các cơ sở giáo dục trên cả nước công khai thông tin về đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú nhằm tăng cường minh bạch và tạo điều kiện để phụ huynh, xã hội giám sát.

Theo công văn ban hành ngày 3/4, Bộ Giáo dục và Đào tạo nhấn mạnh thời gian qua đã phát hiện nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn, trong đó có tình trạng thịt lợn mắc bệnh bị đưa vào chế biến suất ăn học đường. Một số vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học cũng đã xảy ra, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh.

Trước thực tế này, Bộ yêu cầu các Sở Giáo dục và Đào tạo, cơ sở giáo dục đại học và giáo dục nghề nghiệp rà soát toàn bộ hợp đồng cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú. Các đơn vị cung cấp phải đáp ứng đầy đủ quy định về an toàn thực phẩm; nếu phát hiện sai phạm phải chấm dứt hợp đồng và phối hợp cơ quan chức năng xử lý theo quy định.

Đặc biệt, các trường phải công khai danh sách đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để phụ huynh và xã hội cùng tham gia giám sát. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao trách nhiệm của các bên liên quan và hạn chế nguy cơ thực phẩm không đảm bảo chất lượng lọt vào bếp ăn trường học.

Bộ cũng yêu cầu làm rõ trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục trong toàn bộ quy trình từ nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến bảo quản và vận chuyển thức ăn. Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm phải được thực hiện đầy đủ, minh bạch.

Song song đó, các trường cần đẩy mạnh tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm cho học sinh, giáo viên và nhân viên bếp ăn; tăng cường vệ sinh trường học, phòng chống dịch bệnh và kiểm soát nguy cơ lây nhiễm qua thực phẩm.

Công tác kiểm tra liên ngành giữa giáo dục và y tế cũng được yêu cầu triển khai thường xuyên, với sự tham gia của ban đại diện cha mẹ học sinh và các tổ chức đoàn thể trong nhà trường nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm.

Trước đó, lực lượng chức năng tại Hà Nội đã phát hiện đường dây tiêu thụ thịt lợn bệnh quy mô lớn, với hàng nghìn con lợn nhiễm bệnh được đưa ra thị trường, trong đó có nguồn cung cấp cho một số đơn vị liên quan đến suất ăn học đường, làm dấy lên lo ngại về chất lượng bữa ăn bán trú.

Du Kỷ (SKV 11:07 ngày 13/04/26)

• #an toàn thực phẩm trường học
• #công khai thực phẩm trường học
• #suất ăn bán trú