Lào Cai siết an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học

UBND tỉnh Lào Cai yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trường học và khu công nghiệp.

UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành văn bản yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe người dân.

Theo chỉ đạo, các sở, ngành, địa phương và đơn vị liên quan phải tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, trong đó trọng tâm là Luật An toàn thực phẩm, Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư và Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

UBND tỉnh yêu cầu nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh và cung cấp thực phẩm. Các đơn vị phải tăng cường kiểm tra, hậu kiểm theo phân cấp, nhất là đối với những cơ sở cung cấp thực phẩm cho bếp ăn tập thể, trường học, khu công nghiệp.

Bên cạnh đó, việc kiểm soát chất lượng thực phẩm phải được thực hiện chặt chẽ trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu sản xuất, vận chuyển đến chế biến và sử dụng. Các cơ sở phải thực hiện truy xuất nguồn gốc, đồng thời đẩy mạnh kết nối, cung ứng thực phẩm an toàn cho các bếp ăn tập thể.

Tỉnh Lào Cai nhấn mạnh sẽ kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng lưu hành trên thị trường. Những cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm, đình chỉ hoạt động nếu không đủ điều kiện, đồng thời công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Người đứng đầu các sở, ngành, địa phương, cơ quan, đơn vị và doanh nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm hoặc sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm trong phạm vi quản lý.

Sở Y tế được giao chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan xây dựng kế hoạch và tổ chức kiểm tra, giám sát thường xuyên tại các bếp ăn tập thể trong trường học, khu, cụm công nghiệp và các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Việc kiểm tra sẽ tập trung vào các cơ sở có nguy cơ cao, dễ xảy ra mất an toàn thực phẩm.

Cùng với đó, ngành y tế sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm. Đường dây nóng 0964.671.010 tiếp tục được duy trì để tiếp nhận, xử lý kịp thời các phản ánh của người dân.

Ngoài công tác kiểm tra, ngành y tế cũng được yêu cầu chuẩn bị đầy đủ nhân lực, thuốc men, trang thiết bị và phương án ứng phó để sẵn sàng cấp cứu, điều trị khi xảy ra ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, phối hợp điều tra, xác định nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và triển khai biện pháp khắc phục nhằm hạn chế thấp nhất hậu quả.

Du Kỷ (SKV 11:31 ngày 07/04/26)

• #an toàn thực phẩm Lào Cai
• #bếp ăn trường học Lào Cai
• #Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm
• #ngộ độc thực phẩm trường học